さくらのはちみつはまだかな・・・。

東京も桜が満開だそうです。この週末はきっとお花見を楽しんだ方が多かったことでしょう。

伊豆は、ずっとお天気が悪く、さくらの花が咲き始めたと思ったらなんと雪が降ったり、はち屋さん泣かせの春です。

私たちはさくらの花のはちみつをとるので、いつさくらの花が咲くか、お天気の具合はどうか、みつばちの様子はどうかという3つがいつも気にかかります。桜の花が咲いても気温が上がらないと蜜が出ないので、みつばちがさくらの花を訪れることはありません。お花が咲いてお天気が良くても、それまでに十分な数のみつばちが成長していないと、これも蜜を集めることができません。3つの条件がそろって初めてたくさんのはちみつがとれるのです。

さくらの花のはちみつはBEEHIVEでも人気商品で、予約したいと言われるほどです。待っていてくださる方のためにも、ぜひたくさんはちみつをとりたいなあと願っています。

皆さんも応援していてくださいね。